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它叫“皇帝菜”,咱家隔天炒一盤,利腸胃降血脂、增強免疫力

來源:搜狐 作者: 發布時間:2018年11月02日

又是一道清爽的素菜,這類蔬菜你一定要多吃。

簡單的兩種蔬菜,杏鮑菇+茼蒿,用兩瓣大蒜,一點油鹽調味,就非常的好吃。杏鮑菇肉肉的,有鮑魚的口感;茼蒿有著特殊的芳香氣息,他倆真是完美組合。

茼蒿,在中國古代為宮廷佳肴,所以又叫皇帝菜。它有“安心氣,養脾胃,消痰飲,利腸胃”之功效。

杏鮑菇有著杏仁的芳香,肉質肥厚,口感鮮嫩,營養豐富,具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鮑菇炒茼蒿

材料:茼蒿300克、杏鮑菇半個、大蒜2瓣

制作:

1.大蒜拍一下;杏鮑菇切片;茼蒿切3節。

2.鍋熱倒油,油溫熱下大蒜。

3.當蒜出香味時,下杏鮑菇和茼蒿最前面的莖。

4.翻炒兩鏟子就可下茼蒿的中間部分。

5.再炒兩鏟子就可下茼蒿的葉子部分。

6.炒變色后加鹽和糖調味就可出鍋。


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